Magen Darm Infekt

Magen Darm Infekt- Ursachen, Symptome, Behandlung & Gefahren

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Intro

Magen-Darm-Erkrankungen wie ein Magen Darm Infekt, auch Magen-Darm-Grippe oder Gastroenteritis genannt, können durch Bakterien, Viren oder auch Parasiten verursacht werden. Alleine in Deutschland erwischt es dabei jedes Jahr rund 65 Millionen Menschen. Bei Erwachsenen hierzulande sind es hauptsächlich Noroviren und bei Kleinkindern Rotaviren, die hinter einem Magen Darm Infekt stecken. Eine Magen Darm Infektion gilt auch als die häufigste Infektionskrankheit bei Fernreisenden. Meist klingen Beschwerden innerhalb weniger Tage wieder ab, es gibt jedoch auch Symptome, die medizinische Hilfe erfordern.

Was ist ein Magen Darm Infekt, welche Ursachen dafür gibt es und welche Symptome treten dabei auf? Wie ansteckend ist eine Magen Darm Grippe, wie verläuft sie und welche Gefahren, Komplikationen sowie Risikofaktoren gibt es? Was sollte man bei einer Gastritis essen und trinken und was gibt es dabei speziell bei Kindern zu beachten? Welche entsprechenden Behandlungsmöglichkeiten stehen zur Verfügung und wann sollte man damit zum Arzt? Welche Hausmittel können helfen und was kann man dabei vorbeugend gegen eine Gastritis tun? All das und noch vieles mehr in diesem Text. 

Definition: Was ist ein Magen Darm Infekt?

Was Laien als Magen-Darm-Grippe oder Magen Darm Infekt bezeichnen, heisst in der Fachsprache Gastroenteritis, eine Schleimhautentzündung des Magens. Mit der klassischen Grippe (Influenza) hat diese infektiöse Erkrankung aber nichts zu tun, denn die beiden werden durch unterschiedliche Erreger hervorgerufen. 

Bei einem Magen Darm Infekt gelangen Keime über den Mund in unseren Magen und wandern weiter durch den Darm, wo Erreger die Schleimhaut im Magen-Darm-Trakt angreifen. Symptome zu Beginn sind meist Übelkeit und Erbrechen, später kommt häufig auch Durchfall hinzu. Mehr über Ursachen und Symptome eines Magen Darm Infektes gleich. Mehr dazu, wie lang der Darm ist hier, zur Frage was hilft gegen Durchfall? geht es hier.

Untersuchungen und Diagnose 

Der richtige Ansprechpartner bei Verdacht auf eine Magen Darm Infektion ist der Hausarzt. Dieser wird nach einer genauen Befragung andere Erkrankungen mit ähnlichen Symptomen wie z. B. Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder einen Blinddarm ausschliessen. Bei der nachfolgenden körperlichen Untersuchung wird der Arzt vor allem auf Anzeichen einer Dehydrierung (Austrocknung) achten, nach kürzlichen Auslandaufenthalten fragen sowie evtl. auch Stuhlproben oder Blutuntersuchungen veranlassen. 

Ursachen: Was verursacht einen Magen Darm Infekt?

Bei Magen Darm Infekten sind die Schleimhäute von Magen und Dünndarm entzündet. Häufige Ursachen dafür sind:  

Bakterien

Zu den bakteriellen Magen Darm Infekten gehören Lebensmittelinfektionen und Lebensmittelvergiftungen. Mehr darüber im Text: Lebensmittelvergiftung Dauer. Obwohl fast jedes verunreinigte Lebensmittel eine Infektion verursachen kann, stellen einige Lebensmittel dabei ein grösseres Risiko dar als andere. Dazu gehören:

  • Nicht durchgegartes oder rohes Fleisch, Eier oder Geflügel
  • Unpasteurisierte Milchprodukte und Säfte
  • Verunreinigtes Wasser
  • Lebensmittel, insbesondere Fleisch- und Eiprodukte, die nicht richtig gekühlt wurden
  • Wurstwaren
  • Ungewaschenes oder rohes Obst und Gemüse

Menschen, die an bakteriellen Magen Darm Infekten leiden, können die Bakterien auf die Lebensmittel übertragen, die sie berühren und anschliessend von anderen verzehrt werden. Mehr zur Ansteckung und Vorbeugung von Magen Darm Infekten später im Text detaillierter. Häufige Ursachen für bakterielle Magen Darm Infekte sind:

E. coli 

E. coli Bakterien sind im Darm von Menschen und Tieren anzutreffen. Die meisten Arten sind dabei harmlos, aber einige Stämme, sondern ein Toxin ab, das Bauchkrämpfe, Erbrechen sowie blutigen Durchfall verursachen kann. Dazu zählen z. B. giftproduzierende E. coli, kurz ETEC. E. coli verbreitet sich durch verunreinigtes Wasser und Lebensmittel und kann dabei auch durch direkten Kontakt von Mensch zu Mensch übertragen werden.

Salmonellen

Zur Gattung der Salmonellen zählen mehrere Arten, jedoch nur eine davon, die Salmonella Enteritidis löst eine klassische Magen Darm Infektion aus. Wer an Salmonellen erkrankt ist, kann andere Menschen damit anstecken. Eine Salmonelleninfektion wird jedoch in der Regel durch den Verzehr von rohem oder nicht ausreichend gegartem Geflügel, Fleisch sowie Eiern hervorgerufen. 

Listerien

Eine Listeriose kann durch Bakterien (Listerien) verursacht werden. Diese werden durch verunreinigte Lebensmittel auf den Menschen übertragen.

Staphylokokken

Am häufigsten werden diese Erreger durch direkten Kontakt von Mensch zu Mensch übertragen. Hauptübertragungsweg sind dabei die Hände. 

Campylobacter 

Eine Infektion mit Campylobacter führt zu einer Darmentzündung und geht vor allem mit Durchfall einher. Die häufigste Ursache dafür sind verunreinigte Lebensmittel wie z. B. Rohmilch oder nicht gares Geflügelfleisch sowie rohes Hackfleisch oder verschmutztes Trinkwasser. Entsprechende Symptome treten ca. 2-5 Tage nach Ansteckung auf. 

Viren

Der virale Magen Darm Infekt ist eine Darminfektion, die mit Anzeichen und Symptomen wie wässrigem Durchfall, Magenschmerzen, Übelkeit oder Erbrechen und manchmal auch Fieber einhergeht. Am wahrscheinlichsten ist es, sich eine virale Gastroenteritis einzufangen, wenn man verunreinigte Lebensmittel oder verunreinigtes Wasser zu sich nimmt. Ausserdem besteht die Gefahr ebenfalls, wenn Utensilien wie z. B. Handtücher oder Lebensmittel mit einer Person geteilt werden, die erkrankt ist. Die häufigsten viralen Ursachen für Magen Darm Infektionen sind: 

Norovirus

Noroviren sind hochansteckend und weltweit die häufigste Ursache für lebensmittelbedingte Erkrankungen. Obwohl das Virus in den meisten Fällen durch kontaminierte Lebensmittel oder Wasser übertragen wird, ist auch eine Übertragung von Mensch zu Mensch über die Luft möglich. 

Rotavirus

Das Rotavirus ist die weltweit häufigste Ursache für virale Magen-Darm-Erkrankungen bei Kindern. Bis zu 70% der ansteckenden Durchfallerkrankungen bei Kindern gehen dabei auf ihr Konto. Am gefährlichsten ist die Infektion bei Säuglingen und Kleinkindern. Erwachsene, die mit dem Rotavirus infiziert sind, zeigen möglicherweise selbst keine Symptome, können die Krankheit aber dennoch weitergeben. In Entwicklungsländern sind diese Erreger für die hohe Kindersterblichkeit mitverantwortlich. Es existiert eine Impfung gegen das Rotavirus. 

Parasiten

Darmparasiten (Helminthen oder Würmer) sowie Protozoen verursachen parasitäre Magen Darm Infekte. Eine der häufigsten ist die Giardiasis. Sie verbreitet sich leicht durch menschlichen Kontakt sowie durch verunreinigtes Wasser. 

Magen Darm Infekt Symptome: Wie äussert sich ein Magen Darm Infekt? 

Magen Darm Infekte sind gekennzeichnet durch Magenschmerzen und -Krämpfen sowie Unwohlsein. Weitere Symptome können sein:

In den meisten Fällen ist ein Magen Darm Infekt selbstlimitierend und die Symptome verschwinden entsprechend schnell und von alleine wieder. Mehr dazu, wann und welche Symptome zum Arzt gehören später im Text.

Verlauf: Wie verläuft ein Magen Darm Infekt?

Durchschnittlich erleidet in Deutschland jeder Erwachsene etwa einmal im Jahr eine Gastroenteritis. Wer gesund ist, wird sich wahrscheinlich ohne grosse Komplikationen davon erholen. Für Kleinkinder, ältere Menschen sowie Menschen mit einem geschwächten Immunsystem kann eine Magen Darm Infektion jedoch lebensgefährlich werden. Mehr zu Gefahren und Risikofaktoren bei Magen Darm Infekten gleich.

Dauer: Wie lange dauert ein Magen Darm Infekt?

Durchschnittlich dauert eine Magen Darm Infektion 3-4 Tage und ist damit von eher kurzer Dauer. Erbrechen lässt dabei innerhalb von 1-2 Tagen nach, Durchfall klingt nach etwa 2-7 Tagen wieder ab. Eine Infektion mit Bakterien wie z. B. Campylobacter kann unter Umständen bis zu 2 Wochen Beschwerden verursachen. Parasitäre Magen Darm Infektionen können so lange anhalten, bis sie entsprechend behandelt werden.

Gefahren und Risikofaktoren 

Folgen und Komplikationen von Magen Darm Infekten

In manchen Fällen kann eine Magen Darm Infektion gefährlich werden.

Dehydrierung 

Die grösste und wohl gefährlichste Komplikation einer Magen Darm Infektion ist die Dehydrierung, ein schwerwiegender Verlust von Wasser, wichtigen Salzen und Mineralstoffen. Deshalb ist es wichtig, immer genug zu trinken, um den Flüssigkeitsverlust durch Erbrechen und Durchfall damit wieder auszugleichen. Säuglinge, ältere Menschen und Menschen mit einem geschwächten Immunsystem können hier besonders gefährdet sein. In diesem Fall kann auch eine Einweisung ins Krankenhaus erforderlich sein, damit die verlorene Flüssigkeit über eine intravenöse Infusion schnellstmöglich ersetzt werden kann.

Risikofaktoren

Zu den Menschen, die anfälliger für Magen Darm Infektionen sind, gehören:

  • Kleinkinder
  • Ältere Menschen
  • Schulkinder oder Heimbewohner
  • Menschen mit einem geschwächten Immunsystem

Ansteckung: Ist ein Magen Darm Infekt ansteckend?

Wie ansteckend ein Magen Darm Infekt ist, hängt dabei in erster Linie vom verursachenden Erreger ab. Sehr hoch ist die Ansteckung z. B. bei einem Infekt mit Noroviren. Generell haben Magen Darm Infekte ein hohes Ansteckungspotential und übertragen sich dabei in der Regel durch eine Schmierinfektion über Gegenstände oder Oberflächen. Je nach Erreger gibt es jedoch unterschiedliche Übertragungswege. Manche Magen Darm Erreger sind so ansteckend, dass bereits eine sehr geringe Menge davon ausreicht, um jemanden zu infizieren. Daneben kann auch eine Tröpfcheninfektion zur Ansteckung führen, die z. B. beim Sprechen oder Erbrechen in die Atemluft gelangen. Mehr über Übertragungswege der verschiedenen Magen Darm Infekte weiter oben im Text.

Inkubationszeit bei Magen Darm Infekt 

Die Inkubationszeit, die Zeitspanne zwischen der Ansteckung und dem Auftreten der ersten Symptome ist bei einem Magen Darm Infekt in der Regel 1-3 Tage.

Magen Darm Infekt bei Kindern 

Das Wichtigste bei einer Magen-Darm-Grippe beim Kind ist, dass das Kind genug trinkt, zur Not auch löffelweise, damit es nicht zur Austrocknung kommt. Besonders gefährdet für eine Dehydrierung sind Säuglinge und Kleinkinder. Babys, die noch gestillt werden, sollten deshalb hier öfters gestillt werden. Auch Elektrolytlösungen können entsprechend Abhilfe schaffen. Ideale Lebensmittel sind neben Salzstangen auch Zwieback, Bananen sowie Reis. Mehr dazu, was man bei einem Magen Darm Infekt essen und trinken sollte gleich.

Magen Darm Infekt ohne Erbrechen 

Ja, ein Magen Darm Infekt geht auch ohne Erbrechen. Durchfall und Erbrechen sind zwar die wichtigsten Anzeichen der Magen-Darm-Grippe, treten jedoch nicht zwingend gemeinsam auf. Bei Erwachsenen verläuft ein Magen Darm Infekt zu 78 % nur mit Durchfall und zu 12 % nur mit Erbrechen.

Was essen und trinken bei einem Magen Darm Infekt?

Bei einem Magen Darm Infekt ist Schonkost angesagt. Gut verträgliche sowie leicht verdauliche Lebensmittel sind Gemüse wie Fenchel, Zucchini, Kartoffeln, Broccoli oder Obst wie Bananen oder Äpfel sowie Getreide wie z. B. Zwieback, Reis oder Nudeln. Zu meiden sind fettige und scharfe Speisen sowie kohlensäurehaltige Getränke, Kaffee und Alkohol. Mehr zu was Essen bei Magenschmerzen? gibt es hier. Zur Frage welcher Tee bei Magenschmerzen? gehts hier und zu welches Brot darf man bei Gastritis essen? hier.

Behandlung: Was kann man gegen einen Magen Darm Infekt tun?

In den meisten Fällen kann ein Magen Darm Infekt zu Hause mit Ruhe, Schonung und viel Trinken behandelt werden. 

Viel trinken 

Bei einem Magen Darm Infekt geht es in erster Linie darum, den durch Erbrechen und Durchfall ausgelösten Flüssigkeitsverlust mit ungesüsstem Tee oder Wasser wieder auszugleichen. Denn durch den Flüssigkeitsverlust verlieren wir auch wichtige Salze, Mineralstoffe sowie Elektrolyte.

Leichte Kost 

Bei einer Magen-Darm-Grippe sollte man versuchen, möglichst leichte Schonkost zu sich zu nehmen. Gut dafür geeignet sind Lebensmittel wie z. B. Brot, Nudeln, Reis sowie Griessbrei. Auf schweres, fettiges sowie scharfes Essen sollte hingegen verzichtet werden. 

Orale Rehydratationslösungen (ORL)

Bei längerem Erbrechen und/oder Durchfall kann es nötig sein, den Verlust von Flüssigkeit und Salzen durch eine orale Rehydratationslösung auszugleichen. Dies ist eine spezielle Traubenzucker-Salz-Mischung, die einen optimal aufeinander abgestimmten Zucker- und Elektrolytgehalt aufweist.

Medikamente bei Magen Darm Infekt 

Stecken Bakterien hinter dem Magen Darm Infekt werden entsprechend Antibiotika eingesetzt. Gegen virale Infektionen können diese jedoch nichts ausrichten. Auch rezeptfreie Medikamente, die die Magensäure neutralisieren und Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall lindern, können Abhilfe schaffen. Gegen Erbrechen können Antiemetika helfen. Um Schmerzen und Bauchkrämpfe zu lindern, eignen sich Schmerzmittel wie z. B. Paracetamol oder Spasmolytika. Mehr über Magenschmerzen Medikament hier.

Selbsthilfemassnahmen bei Magen Darm Infekt

Die wichtigste Selbsthilfemassnahme für Erwachsene und Kinder mit einem Magen Darm Infekt besteht darin, viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen.

Wann zum Arzt? 

Erwachsene sollten einen Arzt aufsuchen bei:

Kinder sollten sofort zum Arzt bei: 

  • Fieber von über 39°C
  • Starkem Unwohlsein oder starken Schmerzen
  • Lethargie 
  • Grosser Reizbarkeit 
  • Blutigem Durchfall
  • Dehydrieren: Um festzustellen, ob das Kind dehydriert ist, sollte man beobachten, wie viel es trinkt und uriniert und dies mit der sonst üblichen Menge vergleichen

Säuglinge und Babys gehören sofort zum Arzt bei: 

  • Erbrechen, das länger als ein paar Stunden anhält
  • Trockenem Mund
  • Trockener Windel seit mehr als 6 Stunden
  • Weinen ohne Tränenwasser 
  • Starkem Durchfall
  • Blutigem Stuhlgang
  • Nicht Ansprechbarkeit
  • Ungewöhnlicher Schläfrigkeit
  • Auftreten einer eingesunkenen weichen Stelle auf dem Kopf

Magen Darm Infekt Hausmittel

Zu den Hausmitteln bei Magen Darm Infekt gehören: 

  • Sich ausruhen 
  • Viel trinken, auch wenn nur löffelweise möglich 
  • Schonkost und leicht verdauliche Nahrung (Alles über was essen bei Magenschmerzen? hier) 
  • Quellstoffe wie z. B. Flohsamenschalen und Leinsamen 
  • Tee wie z. B. Fenchel-, Kamille- oder Heidelbeertee (Welcher Tee bei Magenschmerzen? hier)
  • Probiotika 
  • Wärme für den Bauch 

Mehr Magenschmerzen Hausmittel gibt es hier

Wichtig: Sich bei einem Magen Darm Infekt nur auf Magen Darm Hausmittel zu verlassen, geht nur, wenn es sich dabei um einen leichten und unkomplizierten Magen Darm Infekt handelt. Halten die Beschwerden an oder verschlimmern sich, gilt es, einen Arzt aufzusuchen. 

Prävention: Was kann man vorbeugend gegen einen Magen Darm Infekt tun?

Es gibt keine wirksame Behandlung für eine virale Magen Darm Infektion, daher ist hier Vorbeugung der Schlüssel. 

Vorsichtsmassnahmen gegen die Ausbreitung von Magen Darm Infekten 

  • Wasch dir gründlich die Hände und sorge dafür, dass dies auch deine Kinder tun, insbesondere nach dem Toilettengang und vor der Zubereitung von Lebensmitteln. Verwende dazu am besten warmes Wasser und Seife und reibe die Hände dabei für mindestens 20 Sekunden.
  • Vermeide die gemeinsame Benutzung von Geschirr, Trinkgläsern sowie Tellern und benutze getrennte Handtücher im Badezimmer
  • Bereite Lebensmittel immer sicher zu: Wasch Obst und Gemüse vor dem Konsumieren. Reinige zudem auch die Küchenoberflächen, bevor du darauf Lebensmittel zubereitest. Vermeide die Zubereitung von Speisen, wenn du krank bist
  • Distanz bewahren: Vermeide nach Möglichkeit engen Kontakt mit erkrankten Personen 
  • Desinfiziere Oberflächen: Ist jemand zu Hause erkrankt, desinfiziere Oberflächen wie Arbeitsflächen, Waschbecken, Wasserhähne und auch Türklinken regelmässig
  • Berühre Wäsche und Kleider von Erkrankten zu Hause nur mit Handschuhen und wasch die Wäsche dabei so heiss wie möglich
  • Triff Vorsichtsmassnahmen auf Reisen: Trink nur aus verschlossenen Flaschen, meide Eiswürfel in Getränken und verwende auch zum Zähneputzen nur Wasser aus verschlossenen Trinkflaschen. Vermeide es zudem rohe Lebensmittel sowie rohes oder nicht durchgegartes Fleisch oder Fisch zu konsumieren 
  • Eine Impfung, die vor Magen Darm Infektionen schützt, gibt es nicht. Aber gegen bestimmte Erreger wie z. B. das Rotavirus, gibt es durchaus Impfstoffe

Aktuelle Lage: Ist zurzeit ein Magen Darm Infekt im Umlauf?

Von Herbst bis zum Frühjahr haben Magen Darm Infekte Hochsaison. Laut Infektionsschutzgesetz besteht dabei für bestimmte Erreger von Magen Darm Infekten wie z. B. Noroviren, Rotaviren und Campylobacter in Deutschland eine Meldepflicht. 

Fazit 

Was Laien als Magen-Darm-Grippe oder Magen Darm Infekt bezeichnen, heisst in der Fachsprache Gastroenteritis und ist eine Schleimhautentzündung des Magens. Die Symptome zu Beginn sind meist Übelkeit und Erbrechen, später kommt Durchfall hinzu. Wer gesund ist, wird sich wahrscheinlich ohne grosse Komplikationen von einem Magen Darm Infekt erholen. Für Kleinkinder, ältere Menschen sowie Immungeschwächte kann ein Magen Darm Infekt jedoch lebensgefährlich werden. 

Häufige Ursachen für Magen Darm Infekte sind Bakterien (E. coli, Salmonellen, Listerien, Staphylokokken, Campylobacter), Viren (Norovirus, Rotavirus) oder Parasiten. 

Durchschnittlich dauert eine Magen Darm Infektion 3-4 Tage. Die grösste und gleichzeitig gefährlichste Komplikation dabei ist die Dehydrierung (Austrocknung), die einen schwerwiegenden Verlust von Wasser, Salzen sowie Mineralstoffen nach sich zieht.

Generell haben Magen Darm Infekte ein hohes Ansteckungspotential und übertragen sich als Schmier- bzw. Tröpfcheninfektion. Die Inkubationszeit ist bei einem Magen Darm Infekt in der Regel 1-3 Tage.

Das Wichtigste bei einer Magen-Darm-Grippe beim Kind ist, dass das Kind genug trinkt, zur Not auch löffelweise, damit es nicht zur Austrocknung kommt. Besonders gefährdet für eine Dehydrierung sind Säuglinge und Kleinkinder.

Bei einem Magen Darm Infekt ist Schonkost angesagt. In den meisten Fällen kann ein Magen Darm Infekt dabei zu Hause mit Ruhe, Schonung und viel Trinken behandelt werden. Bei längerem Erbrechen und/oder Durchfall kann es nötig sein, den Verlust von Flüssigkeit und Salzen durch eine orale Rehydratationslösung auszugleichen.  

Stecken Bakterien hinter dem Magen Darm Infekt werden zur Behandlung Antibiotika eingesetzt. Gegen Erbrechen können Antiemetika helfen. Um Schmerzen und Bauchkrämpfe zu lindern eignen sich Schmerzmittel und Spasmolytika. Gegen eine virale Magen Darm Infektion gibt es keine wirksame Behandlung, daher ist hier Vorbeugung der Schlüssel.